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端稳“致富碗” 三亚这对勤劳夫妇开起早餐冷饮

作者:币游app 2020-07-05 15:16 浏览次数:

  6月18日早上7点多,正值早餐时间,位于三亚市吉阳区罗蓬村的“乡约早餐冷饮店”客人络绎不绝,生意十分红火,店里三个人忙得不亦乐乎。店铺老板是王兵和高青梅夫妇,一个忙着做早餐,一个精心配冷饮,两个人脸上都透出自信与干练,让人很难想象到他们原是生活困难的贫困户。

  “我以为扶贫政策早就结束了,苦日子还得过,可做梦都没想到,今天竟然当上了老板,生意还这么好。”今年37岁的王兵说,写满沧桑的脸流露出喜悦的神情。

  王兵家原是罗蓬村的贫困户,其父亲因为身患重病曾欠下不少外债,父亲病逝后,母亲一人拉扯三兄弟长大,日子十分清苦。不幸的是,后来大哥也患了病,一直是家里的重点看护对象,二哥至今也未成家。2009年王兵和高青梅结婚后,育有一儿一女,母亲年龄也大了,一家七口的吃喝拉撒都指着他们夫妇过活。

  脱贫靠产业,致富靠双手。王兵夫妇知道,“要想让家人过上好日子,不能等靠要,要在脱贫攻坚的道路上敢闯敢拼。”结婚11年,两个人踏实肯干,想着法子致富:种过冬季瓜菜,从开始的几分地不断扩大种植面积,到后来的四五亩,一年收入好几万元;养过猪,从开始的几头到30多头,主动向养殖大户学习养殖技巧2014年顺利摘掉了贫困户的帽子。

  自脱贫攻坚工作开展以来,罗蓬村千方百计为贫困户增加收入,拓宽他们的致富路。近年来,在美丽乡村的建设下,村里的基础设施得到极大改善,乡村硬化公路修到了家门口,村民的生活幸福感稳步提升。王兵家就住在新规划的市场旁边,紧挨着罗蓬小学,2019年在村干部和帮扶干部的帮助下,政府帮忙盖了一间50平方米的小店,王兵夫妇在家门口开起了早餐冷饮店,装修干净有情致。

  理想很美好,然而现实又是另一回事。王兵夫妇刚开始创业,投入了近十万元装修和购置设备,但困难也随之而来。春节因为疫情影响,店铺一直没有完成装修,直到今年4月份才正式开门迎客,此外如何配置早餐菜式及食材采购,也是一大难题。

  为了解决采购方面的难题,夫妇俩跑遍了三亚的市场,最后打通了新鲜的蔬菜、猪肉、米粉、面条等食材的进货渠道,从采购到后厨,从接待、招呼客人到招聘员工,夫妇俩都亲力亲为。

  每天早上6点,夫妇俩就已经起床到店里忙活,进货、配料、熬汤,7点多的时候正是早餐时间,罗蓬小学的学生、附近村民都是店里的常客,人多的时候店里的几十个座位都爆满,店里还请了一个服务员帮忙,如今开业两个月,店里收入还不错,这让王兵夫妇心怀感恩,也对未来充满信心。

  “这段时间生意不错,每个月扣除成本还能赚几千块钱。”高青梅笑着说,很感谢政府的帮扶,但生活靠的还是自己,要勤劳努力才能走上致富路,她希望以后生意越来越好,还能扩大店面,供两个孩子上大学,那样生活就更有奔头。

  罗蓬村着力打造“美丽乡村”,成功将好风景变成了“好钱景”,让村民找到了增收致富的新路子,真正成为乡村振兴的参与者、受益者,也让王兵夫妇这样勤奋努力的贫困户在村里搭上了“乡村振兴”的列车,开起了“脱贫牌”餐馆,端稳了“致富碗”。

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